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肉类加工设备系列
斩拌机
肉类加工设备系列
具有对肉制品及果蔬的切丁、搅拌、混合、乳化的功能:
咨询热线:
15627782899
产品优势 / Product advantages
采用旋切原理,高效切割,提高线速度,降低温升(进出口温升4℃以内);
尤其针对肉制品斩拌,能快速提取肉中蛋白,达到水包油的效果,增强产品的结构脆度;
电机使用永磁电机比同类设备省电20%;
对拉丝蛋白、大豆蛋白的斩拌,应用的产品如蟹柳、蟹柳棒、鱼丸、鱼豆腐等,能快速实现蛋白重组,达到优质蛋白结构;
产品参数 / Product parameters
型号Model
AKZ125
AKZ200
AKZ340
AKZ525
功率 Power
33kW
61kW
80.6kW
119kW
料斗容积hopper capacity
125L
200L
340L
525L
生产能力production capacity
70~100kg/次time
110~140kg/time
240~270kg/次time
280~430kg/time
斩刀转速Chopper speed
200-3500rpm
300-3700rpm
300-3700rpm
300-3600rpm
重量Weight
1820kg
3700kg
4900kg
7900kg
斩锅转速Chopper speed
10/16rpm
4-12rpm
8-12rpm
3-12rpm
刀具数量Number of tools
6pcs
6pcs
6pcs
6pcs
出料Discharge
单出料口,单转盘刮出single discharge port, single rotary
外形尺寸(LxWxH) External Dimension
2150x1560x1670mm
2345x2135x1955mm
2800x2300x2260mm
3260x2600x2700mm
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